Mận An Phước Ở Đâu? Nguồn Gốc & Vùng Trồng Ngon Nhất Miền Tây

Trong cái nắng oi ả của vùng nhiệt đới, ít loại trái cây nào mang lại cảm giác giải nhiệt sảng khoái như trái mận. Giữa vô vàn giống mận khác nhau, mận An Phước nổi lên như một “ngôi sao” nhờ vẻ ngoài đỏ au bắt mắt, vị ngọt thanh và độ giòn xốp đặc trưng.

Tuy nhiên, không phải ai cũng tường tận về nguồn gốc thực sự của loại quả này, hay biết chính xác mận An Phước ở đâu là ngon và chuẩn vị nhất. Bài viết này của Vườn Nhà Tía Má sẽ đưa người đọc về lại những miệt vườn trù phú để tìm hiểu ngọn ngành câu chuyện thú vị này.

Nguồn gốc mận An Phước: Sự kết hợp hoàn hảo Việt – Thái

Nhiều người tiêu dùng lầm tưởng đây là giống mận thuần Việt hoặc thuần Thái, nhưng thực tế, mận An Phước là “đứa con lai” thừa hưởng những gì tinh túy nhất của cả hai nền nông nghiệp.

Câu chuyện bắt đầu từ những năm 90, khi giống mận Thongsamsri nổi tiếng của Thái Lan được du nhập vào Việt Nam. Giống này có ưu điểm trái to, màu đẹp nhưng lại khó thích nghi với thổ nhưỡng nước ta. Lúc này, tại ấp An Phước (xã Long Phước, huyện Long Thành, Đồng Nai), một lão nông tên là Lê Văn Huệ (thường gọi là ông Hai Huệ) đã thực hiện một quyết định táo bạo.

Ông Hai Huệ đã dùng mắt ghép của giống mận Thongsamsri ghép lên gốc của cây Mận Xanh Đường Việt Nam. Gốc Mận Xanh Đường với bộ rễ khỏe, chịu được phèn mặn của đất đai Nam Bộ đã trở thành “bệ phóng” nuôi dưỡng chồi non ngoại nhập. Kết quả là một giống mận mới ra đời: trái đỏ thẫm, ngọt lịm, không hạt và sinh trưởng mạnh mẽ. Để ghi nhớ nơi khai sinh, người ta đặt tên là mận An Phước.

Mận An Phước ở đâu trồng nhiều và ngon nhất?

Từ cái nôi Đồng Nai, giống mận này đã theo chân các thương lái và kỹ sư nông nghiệp xuôi về phương Nam, bén rễ tại vùng đất phù sa màu mỡ của Đồng Bằng Sông Cửu Long. Dưới đây là những “thủ phủ” mận An Phước nổi tiếng nhất hiện nay.

Tiền Giang: Vương quốc trái cây và Cù lao Tân Phong

Nhắc đến mận An Phước ở đâu ngon, người sành ăn thường nghĩ ngay đến Tiền Giang, đặc biệt là vùng Cù lao Tân Phong (huyện Cai Lậy). Được bao bọc bởi dòng sông Tiền, đất đai tại đây là dạng đất cồn cát pha sét, tơi xốp và giàu phù sa bồi đắp quanh năm.

Mận trồng tại Tân Phong thường có độ mọng nước rất cao. Khi cắn vào, cảm giác nước ứa ra hòa quyện với vị ngọt đậm đà, không bị chát. Ngoài ra, vùng Gò Công ven biển cũng là nơi cây mận phát triển tốt nhờ khả năng chịu mặn đáng kinh ngạc, cho trái có vị ngọt sắc sảo riêng biệt.

Cần Thơ: Thủ phủ của mận “ngủ mùng”

Nếu Tiền Giang nổi tiếng về thổ nhưỡng, thì Cần Thơ lại ghi điểm nhờ kỹ thuật canh tác hiện đại. Tại quận Ô Môn và huyện Phong Điền, nông dân đã áp dụng mô hình “mận trùm mùng” (nhà lưới).

Toàn bộ vườn mận được bao phủ bởi lưới trắng để ngăn chặn ruồi vàng đục trái – kẻ thù số một của cây mận. Nhờ không phải phun thuốc trừ sâu hóa học, mận An Phước Cần Thơ có mẫu mã cực đẹp, vỏ bóng loáng, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe và thường được chọn để xuất khẩu hoặc bán trong các siêu thị cao cấp.

Sóc Trăng và Đồng Tháp: Những vùng đất mới

Không chỉ giới hạn ở hai địa phương trên, bản đồ phân bố của mận An Phước còn mở rộng sang Cù Lao Dung (Sóc Trăng) và các huyện Châu Thành, Lai Vung (Đồng Tháp). Tại Sóc Trăng, vùng đất giao thoa giữa nước mặn và nước ngọt giúp trái mận có hương vị đậm đà rất lạ miệng. Trong khi đó, các nhà vườn tại Đồng Tháp lại kết hợp trồng mận với du lịch sinh thái, thu hút hàng ngàn lượt khách tham quan mỗi dịp cuối tuần.

Đặc điểm nhận diện mận An Phước chính gốc

Để tránh nhầm lẫn với mận Hồng Đào, mận Đá hay mận Trung Lương, người tiêu dùng có thể dựa vào các đặc điểm hình thái nổi bật sau:

• Hình dáng: Quả hình chuông (nón cụt), đáy rộng và phẳng, thon dài từ 7-10cm.
• Màu sắc: Khi chín hẳn, vỏ mận có màu đỏ sẫm hoặc đỏ tím, trên thân có các vân sọc mờ chạy dọc.
• Thịt quả: Bên trong đặc ruột, thịt màu trắng xanh, giòn xốp. Đặc biệt là mận An Phước thường không có hạt hoặc hạt rất nhỏ (lép), tạo cảm giác ăn “đã miệng”.

Mùa vụ và cách chọn mận ngon

Mận An Phước có thể cho trái quanh năm nhờ kỹ thuật xử lý ra hoa nghịch vụ, nhưng chính vụ thường rơi vào khoảng tháng 11 đến tháng 4 năm sau. Đây là thời điểm nắng nhiều, giúp trái tích tụ đường và lên màu đẹp nhất.

Khi chọn mua, người nội trợ nên ưu tiên những quả có vỏ đỏ sẫm, da căng bóng, không bị dập nát. Cầm quả mận thấy chắc tay, cuống còn tươi xanh. Tránh chọn những quả có màu đỏ nhạt hoặc ngả sang hồng phấn vì đó thường là mận chưa chín tới, vị sẽ nhạt và chua.

Kết luận

Từ một giống cây nhập nội, qua bàn tay tài hoa của ông Hai Huệ và sự cần cù của nông dân miền Tây, mận An Phước đã trở thành niềm tự hào của nông sản Việt. Câu hỏi “mận An Phước ở đâu?” giờ đây không chỉ là tìm kiếm một địa danh, mà là hành trình khám phá những vùng đất trù phú như Tiền Giang, Cần Thơ – nơi tạo ra những trái ngọt dâng đời.

Tại Vườn Nhà Tía Má, chúng tôi luôn trân trọng những giá trị nông sản mang đậm bản sắc văn hóa và nỗ lực kết nối người tiêu dùng với những nguồn trái cây sạch, chuẩn vị nhất từ các nhà vườn uy tín.